Aplikácia generátorov dusíka v potravinárskom priemysle

Pivo, víno, ovocné víno, olej na varenie, konzervované výrobky, vyfukovanie. Používa sa pred uzavretím na odstránenie kyslíka a zabránenie konzumácii sýtených nápojov a potravín. Oxidácia, rozklad a blednutie oleja. Ak sa používa korková zátka na fľašu. Táto aktivita môže zabrániť vzniku plesní na korku vo vnútri fľaše.

Nafúknuté a vyprážané jedlá: vďaka malému množstvu vlhkosti môžu zabrániť uvoľneniu jedla. Mäkké a bez zápachu, s vizuálne atraktívnym obalom, ktorý sa počas prepravy ľahko nerozdrví.

Pridanie dusíka do pečiva, pečených výrobkov a koláčov z vaječného žĺtka môže predĺžiť ich trvanlivosť, aby sa zabránilo deformácii a drveniu počas prepravy.

Sušenému mlieku a sójovému mlieku sa dá zabrániť alebo znížiť jeho množstvo použitím stopových množstiev dusíka. Fenomén zhlukovania spôsobený dlhodobým stláčaním a skladovaním prášku.

Obilniny, orechy, ovocie a zelenina: Dusíkaté plnenie môže zabrániť škodcom. Poškodenie živých organizmov, zanechanie stopových množstiev kyslíka môže tiež znížiť dýchanie ovocia. Rýchlosť absorpcie a konzervačný účinok sú veľmi zrejmé.

Cukríky a občerstvenie: vhodné najmä na balenie do vzduchotesných vreciek.